- 토종 부추 심기

이 토종부추는 할머니 때부터 이어져 왔습니다. 93세 엄마가 새댁일 때 작은집에도 심고, 엄마집 뒷담 틈에도 심어서 지금까지도 뒷담에 부추가 자라고 있습니다. 그 때는 5일장에도 나가기가 쉽지 않아서 바로 바로 식탁에 올릴 푸성귀가 있어야 그 많은 대식구의 세 끼를 챙길 수 있었을 것 같습니다. 어릴 때 많이 먹었던 음식이 바로 만들어 먹는 부추, 상추, 쪽파 등의 겉절이였습니다. 할머니 때부터 대를 이어 온 토종부추는 제가 귀농하고 친정에서 가져 와 우리집 장독대에서 자라고 있습니다. 전국여성농민회총연합 회원들이 필요하다고 하면 부추 씨앗으로 나누고, 뿌리로 나누며 제 농부 나이만큼 시간을 살아오다가 드디어 무안군여성농업인센터 생태틀밭에 자리를 잡게 되었습니다. 벌써 틀밭에 자리를 잡아 센타이용자들께 부추를 베어 나누고 있는 중입니다.